Esya obra, recomendada por chefs como Anthony Bourdain, Mario Batali e Daniel Boulud, traz um relato autobiográfico de Gabrielle Hamilton, dona do badalado restaurante Prune, em Nova York. A autora forja as memórias à beira do fogão com histórias temperadas ao longo de 20 anos na cozinha. "Sangue, Ossos & Manteiga" prova que ela se tornou uma pessoa bem-sucedida em ambas as áreas: a cozinha e a literatura. Seu restaurante, cujas reservas são disputadíssimas, consegue faturar anualmente dois milhões de dólares; seus textos, celebrados e publicados no The New York Times e nas revistas GQ e Bon Appetit, seduzem leigos e especialistas. No livro, ela junta seus maiores talentos para narrar sua trajetória, e fisga o leitor pelo estômago com sua prosa de dar água na boca.

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Dimensões: 1.11 x 14 x 21 cmPeso: 410 gNº de Páginas: 338

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