Michael Mondavi, Jacques Pépin, Gina Gallo e Kevin Zraly são apenas quatro dos especialistas que contribuíram para "Os Segredos do Vinho" - uma compilação de dicas e truques dos maiores especialistas em vinho da atualidade, com conselhos sobre tudo o que você precisa saber, desde a escolha e a degustação do vinho à utilização na culinária e harmonização com diferentes pratos. A sommelier Marnie Old é uma das mais sábias mestras na área de vinhos e cervejas dos Estados Unidos. Ela ministra aulas no Astor Center de Nova York e na Universidade de Temple, na Filadélfia, e foi diretora de estudos do vinho do French Culinary Institute em Manhattan.

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Dimensões: 1.11 x 14 x 18 cmPeso: 300 gNº de Páginas: 198

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