Nutricao Humana - Autoavaliacao e Revisao, 2a edicao, apresenta-se integralmente reescrita, atualizada e ampliada. Foram inseridos novos capitulos, dentre eles: Inflamacao e Nutricao, Imunonutricao e Genomica Nutricional. Promoveu-se, tambem, uma reestruturacao no sequenciamento de perguntas de outros capitulos. E, pois, edicao nova. Do momento. Como se sabe, os livros de autoavaliacao constituem excelente procedimento de Educacao Continuada. Prestam-se para consolidar e revisar os conhecimentos, alem de testar o nivel de conhecimento do estudante. Assinala-se no presente livro as questoes de multipla escolha alcancarem 5 (cinco) alternativas. A correta tem sua resposta comentada, sendo devidamente autenticada por referencias bibliograficas. As questoes tem por base a literatura adotada nos cursos de graduacao em Nutricao. Esta 2a edicao soma 617 questoes, distribuidas em duas partes: I. Topicos em Nutricao Basica - 220 questoes II. Topicos em Nutricao Aplicada - 397 questoes Seu publico-alvo e formado por Nutricionistas, Residentes Multiprofissionais que contemplem Nutricao e estudantes de graduacao em Nutricao.
