O bacalhau é um prato consagrado nas mesas brasileiras em certas épocas do ano, ocasiões em que merece um destaque especial. Mas este livro mostra que o bacalhau pode ser preparado de muitas maneiras diferentes, com várias combinações. São 1000 receitas deliciosas para forno, fogão e microondas, explicadas passo a passo, para saborear o ano inteiro. O livro inclui ainda um glossário e uma seção com dicas e truques de culinária.

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Dimensões: 1.11 x 19 x 27 cmPeso: 990 gNº de Páginas: 354

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