Em Licoes de frances , Peter Mayle, um fanatico pelos bons pratos, faz uma instrutiva excursao gastronomica e etilica pela Franca. Afastando-se da Provence, que adotou como lar, Peter Mayle agora viaja aos quatro cantos do pais, armado de garfo, faca e saca-rolhas, leva os leitores a restaurantes minimos e distantes, a feiras de lugarejos, festivais anuais e vinhedos abencoados. Em sua turne gastronomica, Peter Mayle apresenta intimamente a cidadezinha de Vittel, nos Vosges, nordeste da Franca, onde e realizada uma hilariante festa das ras. Vai a Bresse, onde vive (e, devidamente, morre) o supra-sumo dos frangos. Viaja pelos escargos e participou de uma espantosa maratona que ninguem quer ganhar, pois percorre os vinhedos de Bordeaux e todo mundo para a toda hora para degustar os melhores vinhos do mundo. Licoes de frances e uma alegre exploracao e celebracao das infinitas maravilhas gastronomicas da Franca. Ao longo de suas paginas, catalogam-se todas as glorias e prazeres da mesa francesa, degustando um relato delicioso, escrito no estilo cativante de Peter Mayle.