Frango, o – Historia e Gatronomia

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Frango, o - Historia e Gatronomia

Frango, o – Historia e Gatronomia
Autor: Ricardo Maranhao
Editora: Cook Lovers

Placeholder Frango: Receitas Praticas e Deliciosas Para Salvar
Placeholder Francisco, o Novo Joao Xxiii
Categoria: ISBN: 9788588635029 Edição:01ED/2011 Ano: 2017

R$ 145,00    

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  • Sinopse
  • Dados Técnicos

Este livro pretende recuperar a evolução da criação do frango desde a pré-história, seus usos alimentares e culinários, as melhores receitas para seu uso doméstico e em restaurantes, a revolução da produção integrada a partir da metade do século XX e suas consequências na mundialização do produto.

Dimensões: 0.00 x 23 x 29 cmPeso: 130 gNº de Páginas: 162

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