Este livro tem por objetivo valorizar na prática a Nutrição no ambiente hospitalar como fator-chave para a qualidade da assistência e segurança do paciente. Isso, por força do amplo espectro de comorbidades observadas nos pacientes malnutridos: queda do sistema imunológico, incidência mais elevada de complicações cirúrgicas, infecções, lesões por pressão e mortalidade. Em idosos e pacientes críticos, as comorbidades aumentam exponencialmente. O livro é um verdadeiro manual de consulta diária das equipes multidisciplinares envolvidas com a Terapia Nutricional, e seu conteúdo alcança a excelência da didática, a excelência da prática hospitalar em Terapia Nutricional. Sem dúvida, será obra de muita utilidade para os que tiverem o ensejo de consulta-la.

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Dimensões: 1.80 x 17 x 25 cmPeso: 1160 gNº de Páginas: 482

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