"Em Busca do Prato Perfeito" é uma combinação de relato de viagem e livro de gastronomia. Após o grande sucesso de "Cozinha Confidencial", em que revelava segredos - nem sempre louváveis - de restaurantes americanos refinados, o chef Anthony Bourdain decidiu sair pelo mundo à procura de novas experiências gastronômicas. O resultado é um relato pessoal divertido e saboroso sobre suas viagens por lugares como Tóquio, Moscou, Vietnã, Camboja, aldeias de Portugal ou o interior do México. Em localidades como essas, o autor provou pratos tradicionais, embebedou-se diversas vezes e comeu iguarias exóticas como pastéis de pombo, carneiro preparado por tuaregs, iguanas, enguias e coração de cobra.

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Dimensões: 1.11 x 15 x 22 cmPeso: 430 gNº de Páginas: 352

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