Pratos com baixo teor de gordura mostra como ter uma dieta saudável de forma fácil e prática. São 360 opções nutritivas e saborosas, que podem ser feitas em 10, 20 e 30 minutos. Cada página traz uma receita e duas versões elaboradas com o mesmo ingrediente principal, como Cogumelos suculentos ao vinho tinto, que ficam prontos em 30 minutos, Cogumelos inteiros assados em pão grelhado, em 20 minutos, e Sanduíche aberto de cogumelo ao alho, em 10 minutos.
