400 G – Tecnicas de Cozinha – 02Ed/20

Detalhe do Produto

400 G - Tecnicas de Cozinha - 02Ed/20

400 G – Tecnicas de Cozinha – 02Ed/20
Editora: Ibep

Placeholder Contágio – Terror em Nova York
Placeholder Nutrindo Corpo e Alma
Categoria: ISBN: 9788504021387 Edição:02ED/20 Ano: 2020

R$ 224,90    

Em estoque

  • Sinopse
  • Dados Técnicos

Uma das principais obras de referência nos estudos de gastronomia volta ao mercado com nova edição atualizada, além de capa e projeto gráfico inéditos. 400 g: Técnicas de cozinha é um dos livros de técnicas culinárias mais completos do Brasil. Escrito por quatro profissionais renomados, une teoria e prática e conta com mais de 300 receitas de molhos e sopas, saladas, acompanhamentos, carnes, panificação e confeitaria. Indispensável para estudantes de gastronomia e quem mais deseje se aventurar na cozinha!

Dimensões: 2.35 x 21 x 28 cmPeso: 1580 gNº de Páginas: 400

Produtos relacionados