Michel-Jack Chasseuil possui uma colecao de vinhos com aproximadamente 35 mil garrafas, dentre as quais algumas datam do seculo XVIII. Neste livro, Michel convida o leitor para conhecer nao so suas 100 garrafas mais valiosas, mas tambem a mais bela adega do mundo, que guarda uma colecao unica. Ao decidir apresentar sua centena de vinhos escolhidos, o autor optou pelos principais vinhedos e pelas melhores safras, de 1753 a 2005. E viu tambem a oportunidade de contar a historia de sua paixao, nos ensinando sobre as variedades de uvas, a producao, as melhores safras, as notas de degustacao. Seu trabalho deve ser visto como um trabalho de conservacao da historia do vinho. Nao estou pensando em mim, estou pensando na humanidade , diz Chasseuil. Por tudo isso, esta e uma obra preciosa para o deleite de todos.
